Equipo Docente

Cuando hablamos de este servicio nos referimos a la esencia de todo el sistema de estudio y de toda la base metodológica del mismo. El Servicio Docente lo engloban principalmente tres figuras profesionales: los Profesores, los Preparadores y los Tutores de Grupo, con el apoyo del director o coordinador del curso.

Estos tres perfiles profesionales son los encargados de acompañar al alumno durante toda su andadura en la consecución de sus objetivos. Su función está muy diferenciada, aunque las tres figuras se complementan al mismo tiempo.

El sistema formativo de La Escuela Superior de Hostelería aúna las virtudes de estos profesionales con la flexibilidad física y temporal y la más completa y actual combinación de métodos docentes.

Tutor

Se encuentra en la sede central de La Escuela Superior de Hostelería, siendo el vínculo entre el Profesor Especialista y el Preparador. Su principal cometido es el de conformar un grupo homogéneo de alumnos. Por ello entre sus responsabilidades figuran:

• Conocer el estado y la evolución académica en las asignaturas de cada alumno tutelado.
• Mantener una actitud de escucha hacia los alumnos, con el fin de que puedan comunicar algunos aspectos relevantes de su situación personal.
• Establecer y supervisar el cumplimiento de los objetivos parciales planteados al alumno en cada sesión presencial.
• Orientar y motivar al alumno durante todo el proceso formativo.
• Informar al Director de Curso y al Equipo Educativo de aquellas cuestiones que puedan ser de interés.

Profesor Especialista

En la Sede Central de la Escuela Superior de Hostelería, el profesor es el principal responsable de la asignatura. Sus principales funciones son las siguientes:

• Actualizar permanentemente el temario de la asignatura.
• Formar a los preparadores.
• Resolver dudas y acompañar a los alumnos en el proceso educativo.
• Evaluar con homogeneidad de criterio a todos los alumnos.
• Proveer a cada alumno de la información y complementos necesarios para su formación, así como la consecución completa de todos sus objetivos.

Preparador

Se encuentra en cada Delegación, siendo la figura que complementa la función del Profesor Especialista y es además el interlocutor y apoyo presencial de la formación.

Su responsabilidad no es sólo la de “humanizar” este tipo de enseñanza a través del contacto directo con el alumno, sino que además:

• Explica el Sistema al alumno realizando un plan de trabajo y estudio personalizado, dependiendo de sus características y necesidades.
• Realiza evaluaciones parciales de seguimiento del progreso del alumno al objeto de contrastar los avances del mismo de acuerdo a los objetivos planteados.
• Supervisa las nuevas matrículas realizadas en su delegación.